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柠檬利口酒和鸡尾酒有哪些区别:上海国际酒店用品博览会

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发表于 2019-2-4 17:19:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
柠檬利口酒和鸡尾酒有哪些区别:上海国际酒店用品博览会

    爱小酌一杯的朋友们知道,酒的种类很多,有啤酒,白酒,黄酒,利口酒,鸡尾酒以及伏特加等众多品类。每个人的口味都不同,爱喝的品类自然也不相同。其实喜欢柠檬利口酒的人不少,那柠檬利口酒和鸡尾酒有哪些区别,下面就来看一看。

  柠檬利口酒和鸡尾酒有哪些区别,首先柠檬利口酒可以称为餐后甜酒,它是以蒸馏酒(白兰地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加)为基酒配制各种调香物品,并经过甜化处理的酒精饮料。具有高度和中度的酒量,颜色娇美,气味芬芳独特,酒味甜蜜。因含糖量高,相对密度较大,色彩鲜艳,常用来增加鸡尾酒的颜色和香味,突出其个性,是制作彩虹酒不可缺少的材料。还可以用来烹调,烘烤,制作冰激凌、布丁和甜点。

  此外,鸡尾酒属于配制酒的一种,属于相对新兴的品类,迄今为止预调酒在中国并没有专门的国家标准或行业标准。根据国家颁布的规定来看,配制酒的定义是:“以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基,加入可食用或药食两用的辅料或食品添加剂,进行调配、混合或再加工制成的、已改变了其原酒基风格的饮料酒。”而且预调酒的酒精含量通常为为3%-7%左右。另外,预调酒又叫“另类酒”,它和鸡尾酒、苏打酒可以归为一类酒,属于引领时尚、潮流的另类酒。

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